Sữa bắp

Mẹ từ lâu cũng đã thích món sữa bắp nhưng chưa nghiên cứu cách làm bao giờ. Hôm nay thấy 1 mẹ trên P.E.E club chia sẻ công thức làm sữa bắp, mẹ đem ngay về đây, để dành làm cho con gái cưng sau này :D

CÔNG THỨC LÀM SỮA NGÔ NON:

Thành phần:

Ngô ngọt non, nhiều sữa
Sữa tươi nguyên chất 100% thanh trùng không đường
Đường cát

Cách chế biến và tỷ lệ chế biến

Tỷ lệ pha chế: Công thức của em là: 2 bắp ngô chế ra 1 lít nước cốt ngô pha chế với 0.5 lít sữa tươi + 1/3 bát đường con

Cách chế biến:

1. Sơ chế ngô và làm nước cốt ngô:
Ngô ngọt non, nhiều sữa chọn loại càng tươi là càng ngon. Mua về rửa sạch, tách hạt ngô bằng dao hoặc dụng cụ bào hạt (em thì hay lấy dao tách). Lõi ngô không vứt đi mà tiếp tục cho vào nồi, đổ nước vào đun tiếp cho ra vị thơm ngọt ở lõi ngô. theo kinh nghiệm của cá nhân thì em thấy như vậy ngon hơn. 2 bắp ngô tương đương cho vào 1 lít nước để luộc lõi.
Sau khi lõi ngô sôi khoang 15 phút, tắt bếp. Chắt lấy nước luộc lõi ngô sau đó cho hạt ngô và nước luộc lõi ngô vào máy xay sinh tố xay nát mịn
Đổ hỗn hợp này lọc qua rây lọc để lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần bã ngô đi.
2. Chế biến thành phầm:
Đổ nước cốt ngô vào nồi, đun nòng già lên và đổ sữa tươi vào. Nếu muốn thơm ngậy các mẹ có thể cho thêm chút nước cốt dừa cho dậy mùi. Khuầy đều tay liên tục để không bị cháy dưới đáy nồi cho tới khi sữa sôi, đổ thêm đường vào khuấy cho tan, gia giảm đường tùy theo khẩu vị ngọt nhạt, sữa ngô sôi lại là tắt bếp. Vậy là có ngay một thức uống rất thơm ngon bổ dưỡng

Sữa ngô có thể uống nóng và lạnh đều ngon. Tuy nhiên để bảo quản thì các mẹ nên để sữa nguội rồi dóng vào chai để trong ngăn mát. Sữa ngô để được khoảng 3-4 ngày sau khi chế biến.

(Trích từ bài viết của bạn Me_gau_con trên website giaoduccontusom.com, link nhu sau: http://giaoduccontusom.com/dien-dan/cham-soc-be/8217-chia-se-cong-thuc-lam-sua-ngo-tuoi-thom-mat-bo-ngay-he)

Những món ăn mẹ sẽ nấu cho Vi

Bài này mẹ sẽ cập nhật từ từ:

1. Món mặn:
- Tôm lăn bột sốt chanh dây
- Thịt bò xào hành tây và giá

2. Món ngọt:
Mẹ sẽ làm các món trong sách "5 mùa yêu thương" cho Vi ăn nha.

Linh tinh lang tang

Dạo này mẹ bận ghê Vi à! Mẹ bán hàng thanh lý, mẹ gom những đồ Vi và mẹ không xài nữa mẹ đem bán. Thật ra thì không phải vì hết tiền mua gạo mà mẹ làm thế, chỉ là để học hỏi kinh nghiệm, thử xem sao thôi, xem như là bước đệm cho việc bán hàng sau này.

Rồi mẹ chuẩn bị sửa nhà nữa. Chưa bắt đầu gì hết nhưng mẹ phải suy tính trước, dự tính này nọ, mà nghĩ tới việc tốn 1 đống tiền là mẹ buồn rồi con ạ. Mẹ đang hồi hộp xem giá cả thế nào, liệu có phải bán hết đồ của Vi đi để sửa nhà không nữa? :D

Rồi mai này ra sao con ơi!

P.S: Mỗi ngày nhìn Vi, mẹ lại thấy Vi lớn ghê! Chân đã dài mà chưa kịp mang giày mẹ mua!

Vichelin chính hiệu

Vi có 1 tấm hình mà mẹ cứ nhìn là buồn cười:

Mặt trước:

Mặt sau là đây:

Và làm mẹ liên tưởng đến hình ảnh sau:

Mẹ lại cười tiếp đây Vi ạ! Chắc tên tiếng Anh của con sau này sẽ là Vichelin quá! :D

11 tháng

Ồ hóa ra cả tháng trời mẹ chẳng viết cho con chữ nào à? Hư thế nhỉ! Thôi thì hôm nay trà nợ hết luôn haha

Tổng kết tháng thứ 11 của con nhé:

Vận động: không khác tháng thứ 10 là mấy. Con bò tốt, đứng vịn tốt. Khi đang đứng vịn biết từ từ ngồi xuống, cho vịn vào ghế có thể đẩy ghế đi 1 đoạn, giống như tập đi ấy. Đứng 1 mình thì đôi khi đứng được vài giây. Con vịn chân mẹ đứng lên được, vịn tủ bàn đứng lên rồi mở tủ bàn trang điểm của mẹ vô tư.

Răng: vẫn 8 cái, sốt cả tháng rồi mà sao không thấy có thêm cái răng nào là sao nhỉ?

Ăn uống: vẫn là khoản tệ nhất, ăn lẹt đẹt mỗi buổi vài muỗng cháo. Mẹ chán, buổi sáng mẹ để bà tự xử lý, buổi tối ăn linh tinh, vài miếng cơm, vài miếng rau, miếng thịt, nửa quả chuối. Mấy hôm trước 2 mẹ con cứ người khóc người đút điên hết cả người mà cũng chỉ được vài muỗng cháo. Sữa thì vẫn đều đều 800ml/ngày.

Ngủ: khá hơn trước. Dạo này mẹ không ẵm con để ru ngủ nữa, đa phần là ẵm con vài phút, sau đó cho nằm xuống giường tự ôm gối ngủ. Nếu con lăn lộn 1 lúc mà vẫn không tỉnh, vẫn đòi chơi thì mẹ cho chơi. Khi nào khóc quá thì mẹ ẵm lên 1 lúc rồi thả xuống. Nhìn chung thì khá hẳn hơn trước, hy vọng tháng sau là tự ngủ toàn phần. Đêm con ngủ ngoan, không dậy khóc nữa đêm nữa. Có lúc ọ ọe thì mẹ đưa gối ôm cho ôm, vỗ vỗ tí thì con ngủ tiếp. Ba mẹ có giấy ngủ ngon! :D

Ngôn ngữ: con biết nói "ba ba", "ma ma" (lâu lâu thôi), bữa nay thì thêm "ka ka ga ga". Lâu lâu mới chịu lên tiếng.

Con vẫy tay chào khá tốt và nhanh (với mẹ như thế là tốt lắm rồi), biết cụng đầu khi yêu cầu, mi gió thì dạy mãi vẫn chưa biết.

Mẹ bắt đầu daỵ chữ cho con theo phương pháp Glen Doman được 3 bữa, sau đó thì mẹ bận quá, chưa tiếp tục được, đang cho con nghỉ vài hôm.

Con bắt đầu biết để ý xem khi mẹ mở Gigglebellies hoặc Baby einstein cho con xem, nhưng cũng không tập trung là mấy.

Update mới nhất: tròn 11 tháng con có thể đứng 1 mình được vài giây ... khi con thích! Hy vọng con sẽ sớm biết đứng và đi trong thời gian sớm!

Mèo con 11 tháng đây: